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Pain aux Pommes et son Crumble

Ingrédients

      INGRÉDIENTS SECS :

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 tasse de farine tout usage
  • ¼ tasse de graines de chanvre biologiques du Québec de la marque Orijin
  • ¼ tasse de graines de lin moulues biologiques du Québec de la marque TAU
  • 1c. à thé de bicarbonate de soude
  • 2c. à thé de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
 
     INGRÉDIENTS HUMIDES :

  • ¼ tasse d’huile
  • ¼ tasse de sirop d’érable
  • ½ tasse de compote de pomme
  • ½ tasse de boisson de soya
  • 2 tasses de pommes biologiques coupées en petits cubes
 
     CRUMBLE DE POMMES :

  • 1 petite pomme coupée en tranches
  • 1c. à soupe de sirop d’érable
  • 1c. à soupe de graines de chanvre

Préparation


  1. Préchauffer le four à 350°F. Placer la grille au centre du four.
  2. Mélanger les ingrédients secs. Réserver.
  3. Mélanger les ingrédients humides. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger délicatement.
  4. Déposer le mélange dans un moule à pain.
  5. Mélanger les ingrédients pour le crumble de pommes et ajouter sur le dessus du pain.
  6. Enfourner pendant 45 minutes où jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte sec.
  7. Laisser reposer avant de servir.

      Recette et photo par Elysabeth Lemonde.

Suggestion d'ingrédients

pain aux pommes

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