Crêpes au beurre d'amande à l'érable

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Recettes

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Ingrédients

Pour le beurre d'amandes à l'érable en garniture:

Pour les crêpes:

Préparation

Pour le beurre d'amande à l'érable:

Passer tous les ingrédients pour le beurre d'amandes dans un mélangeur à haute puissance ou un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture lisse (environ 10 minutes).

Pour les crêpes:

Ajouter tous les ingrédients pour les crêpes dans un mélangeur et brasser jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Faire chauffer une poêle avec de l'huile à feu moyen. Verser une quantité de mélange dans la poêle et l'étendre avec le dos d'une fourchette. Faire cuire les deux côtés.

Recette par Angèle de @VeganMontreal