La pâte de curry rouge de la cuisine thaïlandaise est un mélange soigneusement élaboré de piment rouge, d'ail, de citronnelle, de galanga (gingembre thaïlandais) et d'épices qui sont récoltés au maximum de leur fraîcheur. Utilisez-la comme assaisonnement pour les sautés, comme base de soupe ou avec du lait de coco pour créer un délicieux curry thaïlandais.

Ingredients: Épices, ail déshydraté, citronnelle déshydratée, racine de galanga, sel, échalote déshydratée, racine de coriandre, écorce de citron vert kaffir.

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