McDairy Kéfir Biologique Nourri À L'Herbe 1kg

Le kéfir est fabriqué à partir de lait de vache Jersey et contient donc jusqu'à 30 % de protéines en plus que le lait de vache Holstein classique. Le lait Jersey est également 20 % plus riche en calcium et en micronutriments, minéraux et vitamines (sa couleur dorée est due à sa forte teneur en bêta-carotène). Les vaches Jersey produisent un lait à protéine A2, réputé plus facile à digérer pour certaines personnes.Le kéfir a une couche de crème en surface, car le lait n'est pas homogénéisé.