Cette sauce nous ramène à notre enfance autour de la table chez nonna. Un mélange de porc et bœuf canadien et de légumes cuits lentement pour lui donner un concentré de saveur et une texture riche. Le réconfort dans une assiette!

Ingredients: tomates italiennes entieres pelees (tomates, just de tomate), beouf, porc, tomates broyees, oignons, carrotes, huile d'olive extra vierge, celeri, ail, sel de mer, fines herbes, acide citrique (acidifiant), epices, chili broye.

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